싱가포르 식품첨가물

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

- 코코아가공품류

- 과자/빵류

- Steviol glycoside*

(스테비올배당체)

-    

-   

- 330 ppm

- 160 ppm

시사점

- 이번 개정에서는 코코아를 기반으로 한 스프레드(필링 포함), 빵 및 빵류와 이 제품들의 믹스에 스테비올배당체의 사용을 개정하였음.

- 국내에서도 해당 물질을 코코아가공품류, 과자, 빵류에 사용할 수 있으므로 수출이 용이하여 졌으나, 국내에서는 사용량 기준이 없으므로 첨가하는 양에 주의하여야 함.

관련 정보

원문(website)/번역문

원 문:

첨부 3. 싱가포르_food-(amendment)-regulations-2021 개정_원문

번역문:

첨부 4. 싱가포르_food-(amendment)-regulations-2021 개정_번역문

시행일

2021. 10. 1